ゴボウの食べるポタージュ
【材料】(2人分)
・ゴボウ…100g(1/2本)
・タマネギ…50g(1/4個)
・ブラウンマッシュルーム…6個
・固形スープの素…1個
・水…300cc
・塩…少々
・コショウ…少々
【作り方】
1. ゴボウは土を洗い流し、包丁の背で皮をこそげ落とす。
2. ゴボウは繊維を断ち切るように斜め薄切りにし水にさらしておく。
タマネギ、ブラウンマッシュルームは薄切りにする。
3. 鍋に油(大さじ1・分量外)をひいて火にかけ、まずタマネギを炒める。
しんなりしてきたらマッシュルームを加えて軽く炒める。
4. 水にさらしておいたゴボウは水気を完全に切らずに鍋に入れフタをし、弱火で5分間蒸し煮にする。
5. 5分経ったら水と固形スープを入れ、沸騰したらフタをして弱火で15分煮る。
6. 15分経ったら粗熱をとり、フードプロセッサーがミキサーで滑らかにする。
7. 再び鍋に戻して塩コショウで味を調整し、出来上がり。
・ゴボウ…100g(1/2本)
・タマネギ…50g(1/4個)
・ブラウンマッシュルーム…6個
・固形スープの素…1個
・水…300cc
・塩…少々
・コショウ…少々
【作り方】
1. ゴボウは土を洗い流し、包丁の背で皮をこそげ落とす。
2. ゴボウは繊維を断ち切るように斜め薄切りにし水にさらしておく。
タマネギ、ブラウンマッシュルームは薄切りにする。
3. 鍋に油(大さじ1・分量外)をひいて火にかけ、まずタマネギを炒める。
しんなりしてきたらマッシュルームを加えて軽く炒める。
4. 水にさらしておいたゴボウは水気を完全に切らずに鍋に入れフタをし、弱火で5分間蒸し煮にする。
5. 5分経ったら水と固形スープを入れ、沸騰したらフタをして弱火で15分煮る。
6. 15分経ったら粗熱をとり、フードプロセッサーがミキサーで滑らかにする。
7. 再び鍋に戻して塩コショウで味を調整し、出来上がり。
by heidicook7
| 2013-09-22 11:51
| 簡単クッキングレシピ
カテゴリ
最新の記事
ひよこ豆のオリーブオイル漬け |
at 2016-06-21 13:14 |
黒豆の白和え |
at 2016-06-18 13:07 |
1分こねパン |
at 2016-06-15 13:13 |
菜の花とトマトのパスタ |
at 2016-06-05 13:25 |
キノコと納豆のレタス巻き |
at 2016-05-30 13:26 |
以前の記事
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
最新のコメント
こんにちは☆ 突然すみま.. |
by myurinm at 13:16 |
検索
外部リンク
アクセス解析
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
イラスト:まるめな