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おばさんの健康日記

しらたきのクリーム明太子パスタ風

【材料】(2人分)
・しらたき…300g
・明太子…50g
・バター…大さじ1
・昆布茶…小さじ1
・牛乳…100cc
・水溶き片栗粉…適量
・塩…適量
・コショウ…適量
・万能ネギ…適量
・刻み海苔…適量

【作り方】
1. しらたきは半分に切り、1~2分下茹でし、ザルにあげて水気を切る。

2. 明太子は皮をとりはがして中身を出す。

3. フライパンに1.のしらたきを約5分くらい中火で乾煎りする。

4. 3にバター、昆布茶、牛乳を加え中火で煮立たせる。

5. ひと煮立ちしたら火を弱めて、明太子を加えて、水溶き片栗粉でとろみをつける。

6. 塩、コショウで味を調えて皿に盛ったら万能ネギ、刻み海苔を加えて完成。
by heidicook7 | 2012-11-06 12:02 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
by heidicook7

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