おばさんの健康日記

鶏もも肉のソテー

【材料】(2人分)
・鶏もも肉…1枚(280g)
・塩…小1/2
・コショウ…適宜

【作り方】
1. 温めたフライパンに塩、コショウで味付けをした鶏もも肉を皮目から入れ、重しをして、中火で約5分焼く。

2. 8割ほど火が通ったら、裏返して片面を焼く。

3. 鶏肉から出た脂を取りながら、さらに約5分じっくりと火を通したら出来上がり。
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by heidicook7 | 2016-05-11 13:21 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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