おばさんの健康日記

エビマカロニグラタン

【材料】(3人分)
・バター…20g
・タマネギ…1/2個
・マッシュルーム…50g
・むきエビ…120g
・白ワイン…大さじ1
・塩・コショウ…少々
・ホワイトソース…300g
・マカロニ…70g
・ピザ用チーズ…40g

【作り方】
1. タマネギ、マッシュルームは薄切りにしておく。マカロニは表示時間通りに茹でておく。

2. フライパンの中にバターを入れタマネギをしんなりするまで炒め、マッシュルーム、エビを加える。

3. 2に火が通ったら、白ワインを入れ、塩、コショウを加え炒める。

4. 火を止め、ホワイトソースを加えよく混ぜる。

5. 4が混ざったら茹でたマカロニを加え混ぜグラタン皿に具を入れ、上にピザ用チーズをふりかける。

6. トースターに4を入れ10分間焦げ目がつくまで焼けば完成。
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by heidicook7 | 2016-04-23 13:42 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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