おばさんの健康日記

サーモンステーキ

【材料】(2人分)
・生鮭…2切れ
・塩
・白こしょう
・レモンの皮…1/2個分(すりおろし)
・オリーブ油…大さじ1

【材料・A】
・トマトソース…大さじ5
・アボカド…1/4個(1cm角)
・トマト…1/2個(1cm角)
・紫玉ねぎ…1/4個(50g)(5mm角)
・冷凍マンゴー…50g(1cm角)
・レモン汁 1/2個分(大さじ2)

【作り方】
1. 鮭に塩、こしょう、レモンの皮を全体にかけオリーブ油をからめておく。

2. Aをすべて合わせてソースを作る。

3. 1をフライパンで両面ごんがり焼く。

4. お皿に2のソースを敷き、3をのせて完成。

※お好みでレモンの輪切りを1枚飾る。
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by heidicook7 | 2016-01-01 13:42 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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