おばさんの健康日記

トマトの冷製パスタ

【材料】(2人分)
・バジル…1枝(葉の部分を手でちぎる)
・カッペリーニ…100g
・レモン…スライス2枚

【材料A】
・フルーツトマト…3個
・塩…小さじ1/3
・にんにくオイル…小さじ1
・オリーブ油…大さじ3

【作り方】
1. トマトは種を除き、1cm角に刻む。
  分量に塩をかけて5分おき水分が出てきたら、ボールにAをすべて合わせる。

2. カッペリーニをレモンを入れた熱湯で2分ゆてで水分をしっかり切り、麺が熱いうちに1で和える。

3. 器に盛る。
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by heidicook7 | 2015-12-26 13:17 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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