おばさんの健康日記

まろやかトマトチーズ豆乳鍋

【材料】(3~4人分)
・無調整豆乳…500cc
・トマトジュース…500cc
・白ワイン…大2
・ニンニク…1片
・固形スープの素…1個
・ピザ用チーズ…50g
・コショウ…適宜

【具材】
・トマト…3個
・ブリ(切り身)…2切れ
・ブロッコリー…1/2個
・キャベツ…3枚
・ニラ…1/4束
・タマネギ…1個

【作り方】
1. 鍋にトマトジュース、固形スープの素、スライスしたニンニク、白ワインを入れて温める。

2. 1に適当な大きさに切った野菜、ブリを入れて温める。

3. ブリに火が通ったら豆乳を加え、チーズをふりかけて溶けるまで弱火で温める。
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by heidicook7 | 2015-09-21 13:15 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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