おばさんの健康日記

鉄板ピザ

【材料・生地4枚分】
・強力粉…150g
・薄力粉…150g
・オリーブ油…小2
・水…150cc
・塩…小1

【材料・トッピング1枚分】
・オリーブ油…小1
・トマト…1/2個
・ニンニク…1/2片
・バジル…6枚
・塩・コショウ…適量

【作り方】
1. ボウルに強力粉、薄力粉、塩、オリーブ油、水を加えて混ぜる。

2. まとまったらボウルから取り出し、まな板の上で滑らかになるまでこねる。

3. ラップに包み1時間30分程度ねかせる。

4. 生地を4等分して、打ち粉をしてから直径20cmほどにのばす。

5. 生地にオリーブ油をぬり、スライスしたトマト、ニンニクを載せてトースターで焼く(1100Wで9分程度)。

6. 焼きあがったらバジル、塩、コショウを振って完成。
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by heidicook7 | 2015-08-30 13:33 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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