おばさんの健康日記

サンマの白酢あえ

【材料】(2人分)
・木綿豆腐…1/2丁
・白みそ…小1
・砂糖…小1
・塩…少々
・薄口しょう油…小1/2
・コンニャク…1/5枚
・ミツバ…1/4束
・ニンジン…1/5本
・塩焼きサンマ…1尾
・炒りゴマ…小1
・酢…大1

【作り方】
1. 水きりした木綿豆腐をつぶし、白みそ、砂糖、塩、薄口しょう油を入れて混ぜる。

2. 下茹でしたコンニャク、ミツバ、ニンジンを加える。

3. 塩焼きしたサンマは内臓と小骨を取ってほぐす。

4. 3のサンマと炒りゴマを加える。

5 .酢を入れて混ぜて完成。
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by heidicook7 | 2015-08-12 12:43 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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