おばさんの健康日記

美人サラダそば

【材料】(4人分)
・そば…200g
・めんつゆ(2倍濃縮)…100cc
・水…300cc
・レモン…1/2個
・アボカド…1個
・めんつゆ…大1と1/2
・ワサビ…小1/2
・レタス…1/4個
・キュウリ…1本
・スモークサーモン…80g

【作り方】
1. そばは時間通り茹で、水でしめておく。
  水で薄めためんつゆにスライスしたレモンを入れておく。

2. レタスを手でちぎり、キュウリは薄切りにする。

3. アボカドは種を取り果肉をフォークなどで潰し、ワサビ、めんつゆを加える。

4. そばとレタス、キュウリ、サーモンを散らし3を真ん中にトッピングし、食べる寸前にめんつゆをかけて完成。
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by heidicook7 | 2015-07-26 13:03 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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