おばさんの健康日記

春キャベツのアーリオオーリオ

【材料】(2人分)
・春キャベツ…1/2個
・ニンニク…1片
・アンチョビ…2本(10g)
・鷹の爪…1本
・ブイヨン(固形)…1/2個(3g)
・オリーブ油…大2

【作り方】
1. 春キャベツを食べやすい大きさにざく切りにする。

2. 鍋にオリーブ油をひき、スライスしたニンニク、タカノツメを入れて弱火から加熱し、油に香りを移す。

3. 細かく切ったアンチョビ、切った春キャベツを半分加えて、一度鍋の中を混ぜ合わせる。

4. 残りの春キャベツを入れた後、塩をふり、ブイヨンを加えて蓋をして弱火で10分ほど蒸し煮にしたら出来上がり。
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by heidicook7 | 2015-05-31 13:03 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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