おばさんの健康日記

ふわふわオムレツ

【材料】(2人分)
・卵…4個
・バター…20g

【作り方】
1. ボウルに卵を割り電動ホイッパーで約5分、もったりしたホイップクリームのような筋が残る状態になるまで泡立てる。

2. フライパンにバター10gを入れとかし、1の卵の半分の量を入れる。

3. 中火で1分程度焼き、卵のふちが固まってきて、ぷつぷつとした気泡が出来て湯気がたってきたら、火からおろし、アルミホイルを被せて1分ほど置く。

4. お皿に盛りつけて完成。
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by heidicook7 | 2015-05-07 12:41 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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