おばさんの健康日記

クリーミーアボカドそば

【材料】(2人分)
・ハム(ロース)…6枚
・キャベツ…1/4個
・中華麺…2玉
・ピザ用チーズ…適量
・酢…大1と1/3
・おろしニンニク…少々

【スープの材料】
・アボカド…1個
・カニ風味かまぼこ…10本
・無調整豆乳…400cc
・中華スープ…400cc
・塩…少々
・砂糖…少々
・コショウ…少々
・鶏油…適宜(市販)

【作り方】
1. ハムは細切りに、キャベツは少し太めの細切りにしキャベツはゆでる。

2. ボウルにハムとピザ用チーズを入れ、茹でたキャベツを加えて、塩、砂糖、おろしニンニク、酢で味を付ける。

3. ミキサーにアボカド、豆乳を入れて攪拌させて、中華スープと合わせて温める。
  ほぐしたカニ風味かまぼこを加えて、砂糖、塩、コショウで味を調える。

4. 茹でた麺に3をかけ、2を盛り付け完成。
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by heidicook7 | 2015-04-28 12:42 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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