おばさんの健康日記

ポリ袋で豚汁

【材料】(2人分)
・豚薄切り肉…80g
・タマネギ…1/2個(くし切り)
・ニンジン…1/4個(くし切り)
・糸コンニャク…1袋(食べやすい大きさに切る)
・みそ…大1
・カツオだしの素…小1
・水(または湯)…1カップ

【作り方】
1. ポリ袋に、糸コンニャク、タマネギ、ニンジン、豚薄切り肉を入れる。

2. カツオだし、みそ、水(または湯)を入れてなじませる。

3. 水を張ったボウルにポリ袋を入れて袋の中の空気を抜き、ポリ袋の口をねじり、袋の上の方で縛る。

4. 鍋底に耐熱皿(またはシリコン製の落し蓋)を置き、お湯を沸騰させる。

5. 沸騰したら弱火に落として、ポリ袋を入れて20分加熱する。

6. 20分後、ポリ袋を鍋から取り出し、皿に盛り付けて出来上がり。
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by heidicook7 | 2015-03-06 12:44 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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