おばさんの健康日記

カキのコンフィのリゾット

【材料】(2人分)
・カキのコンフィ…10個
・生米…1合
・ブロッコリー…1/4株
・カニ缶(ほぐし身)…150g
・コンソメスープ…500cc
・柚子コショウ…適量
・生クリーム…適量
・粉チーズ…適量

【作り方】
1. 鍋にコンソメスープ、生米を入れ、5分程中火にかけたら混ぜて、再び5分程中火にかける。

2. カキ、ブロッコリー、カニほぐし身、柚子コショウを加え、5分程弱火にかける。

3. 生クリーム、粉チーズを加えて混ぜれば完成。
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by heidicook7 | 2015-02-26 13:27 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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