おばさんの健康日記

油揚げのなんでも巻き

【材料】(2人分)
・油揚げ…4枚
・白菜…4枚
・豚バラ肉…130g
・ニンジン…1/5本
・ゴボウ…1/5本
・インゲン…4本
・かんぴょう…適量
・砂糖…大2
・しょう油…50cc
・みりん…50cc
・だし(昆布・かつお)…600cc

【作り方】
1. ニンジンとゴボウをスティック状に切る。

2. 広げた油揚げに、豚ばら肉、ゆでた白菜・インゲン、1をのせて巻き、かんぴょうまたは楊枝でとめる。

3. 鍋にしょう油、砂糖、みりん、だしを加え、ひと煮たちしたら2を入れ20分煮たら、お好みの大きさに切って完成。
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by heidicook7 | 2015-02-09 12:04 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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