おばさんの健康日記

サンマのイタリア風どんぶり

【材料】(4人分)
・サンマ…2尾
・オリーブ油…大1
・塩…適量
・黒コショウ…適量
・粉チーズ…大1

【ガーリックライス】
・ご飯…2膳
・ニンニク…1片
・塩…適量
・黒コショウ…適量

【作り方】
1. サンマを3枚におろし両面にオリーブ油をなじませる。

2. 皮目を上にして並べ、塩、黒コショウをしたあと、粉チーズをかけてオーブントースターで5~6分ほど焼く。

3. オリーブ油をひいたフライパンに、みじん切りにしたニンニクを入れ香りを立たせる。

4. 香りが立ってきたら、ご飯を加えて炒め、塩、黒コショウで味を調えたらガーリックライスの完成。

5. 器にガーリックライスを盛り、焼いたサンマを乗せて出来上がり。
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by heidicook7 | 2015-02-07 12:33 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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