おばさんの健康日記

イワシ缶とモズクの和風アヒージョ

【材料】(2人分)
・イワシ缶(100g)…2缶
・モズク…80g
・ニンニク(みじん)…1/3片
・塩…少々
・赤唐辛子…1本
・オリーブ油…大さじ1
・ニンニク(スライス)…1/3片

【作り方】
1. 耐熱皿にみじん切りにしたニンニクとイワシ缶の汁を合わせる。

2. 身は食べやすい大きさに切り、軽く塩を振り、食べやすく切ったモズクを加える。

3. 赤唐辛子、オリーブオイルをまわしかけたら、スライスしたニンニクを乗せ 強火にかけて、グツグツしてきたら出来上がり。

※モズク酢ではなく、味付けされていないモズクを使用してください。
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by heidicook7 | 2015-01-02 12:37 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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