おばさんの健康日記

かんぴょうのお吸い物

【材料】(4人分)
・めんつゆ(2倍濃縮)…300cc
・水…300cc
・かんぴょう…80g(戻したもの)
・卵…2個

【作り方】
1. めんつゆ、水をなべに入れて、火をつける。

2. かんぴょうは、戻して沸騰した湯で10分くらいゆでたものを、2cmくらいにカットし、割りほぐした卵とボウルであわせおく。

3. 1のだし汁が沸騰したら、2を入れ、卵がフワっとしたら火を止めて出来上がり。
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by heidicook7 | 2014-12-20 12:39 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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