おばさんの健康日記

牛乳炊き込みご飯

【材料】(2合分)
・白米…2合
・鶏もも肉(皮なし)…100g
・マッシュルーム…4個
・アーモンド…30g
・インゲン…10本
・ブイヨン…1カップ
・牛乳…1カップ
・ニンニク…1/2片
・白ワイン…大さじ1/2
・塩…小さじ1/2

【作り方】
1. 鶏もも肉は皮をとり、2cm角の大きさに切り、みじん切りにしたニンニク、塩、白ワインで揉みこんでおく。

2. マッシュルームはスライス、アーモンドは2等分、インゲンはさっと茹でて小口切りにする。

3. 炊飯器に洗った米、ブイヨン、牛乳、鶏もも肉、マッシュルーム、アーモンドを入れて軽くかき混ぜて炊く(炊飯器の表記時間通り)。

4. 炊き上がったら、インゲンを加えて混ぜて完成。
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by heidicook7 | 2014-12-06 12:18 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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