おばさんの健康日記

オクラのトロロご飯

【材料】(2人分)
・オクラ…10本
・めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ2
・ご飯…2膳
・刻み海苔…適量
・しょう油…適量
・ワサビ…適量
・カツオ節…適量

【作り方】
1. 下処理したオクラを三等分してからフードプロセッサーにかける。
  時折フタを開けてかき混ぜながらトロロ状にする。

2. 1にめんつゆを加え、さらにフードプロセッサーで回す。

3. 刻み海苔を乗せたご飯に2を乗せ、しょう油で味を調え、最後にワサビ、カツオ節を上に添えて完成。

※そばやマグロ等にかけても美味しく召し上がれます。
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by heidicook7 | 2014-10-17 12:02 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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