おばさんの健康日記

メカブのユッケ風

【材料】(2人分)
・メカブ…2パック(1パック45g)※味付けされてないもの
・キムチ…30g
・ニンニク(すりおろし)…小さじ1/2
・ショウガ(すりおろし)…小さじ1/2
・ゴマ油…小さじ1
・しょう油…小さじ1
・うずらの卵…2個
・白ゴマ…適量

【作り方】
1. まな板の上でメカブとキムチを混ぜ合わせるように包丁でたたく。

2. ショウガ、ニンニク、しょう油、ゴマ油を加えて、さらにたたき、器に盛り付けて上からうずらの卵をトッピングしたらお好みで白ゴマを振りかけて出来上がり。
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by heidicook7 | 2014-10-03 12:35 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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