おばさんの健康日記

みそ豆腐シラス丼

【材料】(4人分)
・ご飯…4膳
・釜揚げシラス…120g
・絹ごし豆腐…1丁
・ワカメ…100g
・卵黄…1個
・ネギ…20g
・ショウガ…少々
・ショウガの甘酢漬け…15g
・みそ…35g
・ハチミツ…大さじ1
・しょう油…大さじ1
・ゴマ…少々
・万能ネギ…少々

【作り方】
1. ボウルにみそ・ハチミツ・ネギ・しょう油・ショウガ・卵黄を加えて混ぜ合わせ、みそダレを作る。

2. さらに絹ごし豆腐を加え、潰しながら混ぜ合わせる。

3. ご飯にワカメを乗せ、その上に釜揚げシラス、2のみそ豆腐を盛り付けて完成。
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by heidicook7 | 2014-09-04 12:14 | 簡単クッキングレシピ
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