おばさんの健康日記

アスパラガスとじゃこのナムル

【材料】(2人分)
・アスパラガス…4本
・ちりめんじゃこ…大さじ1
・白ゴマ…適量
・塩・コショウ…適量
・しょう油…小さじ1
・ゴマ油…小さじ1

【作り方】
1. アスパラガスは根元の固い部分の皮をピーラーでむいたら穂先を切り落とし、残りの部分を4等分にする。

2. 沸騰したお湯に塩を加え、穂先以外を先に茹でる。

3. 10秒後、穂先を加え、1分程茹でる。

4. お湯を切ったら、ちりめんじゃこ、白ゴマ、塩、コショウを加え、しょう油、ゴマ油で味付けをし、和えたら完成。
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by heidicook7 | 2014-09-01 11:52 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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