おばさんの健康日記

サバのロールキャベツ

【材料】(2人分)
・サバ水煮…1缶(200g)
・キャベツ…4枚
・ゴボウ…1/3本
・ワケギ…2本
・薄口しょう油…大さじ1と1/3
・コショウ…少々
・缶汁+水…2缶分

【作り方】
1. 大きいまま柔らかくなるまで茹でたキャベツに笹がきしたゴボウ、サバの長さに合わせたワケギ、サバの水煮を乗せて、包んで巻いて楊枝で止める。

2. 鍋に1を並べ、缶の煮汁に水を加えて缶2杯分の水、しょう油、コショウを加えて弱火で約10分煮る。

3. ゴボウとワケギに火が通れば完成。

※ぎりぎり浸るくらいの小さめの鍋を使うことがポイント。
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by heidicook7 | 2014-08-23 13:14 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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