おばさんの健康日記

カキすり流し

【材料】(4人分)
・カキ…6個(100g)
・水…500cc
・薄口しょう油…大さじ1
・水溶き片栗粉…大さじ2(片栗粉:水=1:1)
・ワカメ…40g
・絹ごし豆腐…1/2丁
・ショウガ…少々

【作り方】
1. カキは洗って汚れをとり、フードプロセッサーで細かくする。

2. 鍋に水、1を入れ火にかけ、混ぜながらひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、調味料で味を調える。

3. ワカメ、豆腐を加え仕上げたら器に盛りつけ、おろしショウガを添えれば完成。
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by heidicook7 | 2014-07-14 11:55 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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