おばさんの健康日記

きのこ豆乳味噌汁

【材料】(2人分)
・無調整豆乳…200cc
・だし…200cc
・みそ…大さじ1
・きのこ…適量
・万能ネギ…2本

【作り方】
1. 鍋にだし汁を入れて、食べやすい大きさに切ったキノコを入れて火を通す。

2. 弱火にしてから味噌を溶かし入れ、ひと煮たちしたら火を止める。

3. 2に豆乳を入れ弱火で温め湯気が立ってきたら器に入れ、刻んだ万能ネギを散らし完成。
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by heidicook7 | 2014-06-24 12:13 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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