おばさんの健康日記

お茶漬け風 豆乳リゾット

【材料】(2人分)
・無調整豆乳…200cc
・玄米ご飯…150g
・和風だし(顆粒)…少々
・しょう油…小さじ1/2
・塩昆布…8g
・シソ…4枚
・万能ネギ…少々
・すりゴマ…少々
・スダチ…1/2個

【作り方】
1. 鍋に豆乳、玄米ご飯を入れ、和風だし、しょう油を加え強火にする。

2. 豆乳が沸々とあわ立ってきたら火を止め、塩昆布と刻んだシソを入れさっとかき混ぜる。

3. 器に2を盛り付け、刻んだ万能ネギ、すりゴマ、お好みでスダチを添えて完成。
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by heidicook7 | 2014-06-22 11:56 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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