おばさんの健康日記

タイの昆布じめ タルタル仕立て

【材料】(2人分)
・昆布(25cm×15cm角)…2枚
・タイ…200g
・塩、コショウ、山椒…各適量
・ドライトマト…15g
・木の芽…適量
・ユズ果汁…大さじ1
・ユズ皮…適量

【作り方】
1. タイに塩、コショウ、山椒を両面に振り、酒で拭いた昆布で包み昆布締めにする。

2. 1日寝かせたら、タイを1cm角に切る。

3. 刻んだドライトマト、木の芽、ユズ果汁と皮を加えて混ぜ合わせたら完成。
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by heidicook7 | 2014-05-14 11:56 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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