おばさんの健康日記

レンコンピザ

【材料】(2人分)
・レンコン…150g
・ベーコン…3枚
・ピーマン…1個
・ピザ用チーズ…適量

【作り方】
1. レンコンは皮をむいて、スライサーで薄く切る。

2. ピーマンは薄い輪切りに、ベーコンは一口サイズに切っておく。

3. 油を引いたフライパンを中火で熱し、ピザ生地になる様に1を重ねて並べていく。

4. フライ返しで押しつけながらレンコン同士をくっつけ、片面に焦げ目がついたらひっくり返す。

5. ピザ用チーズ、ベーコン、ピーマンをトッピングしフタをして蒸し焼きにする。

6. チーズが溶けたら出来上がり。
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by heidicook7 | 2014-03-12 12:02 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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