おばさんの健康日記

サトイモのネバネバパスタ

【材料】(2人分)
・サトイモ(中)…4個
・パスタ…160g
・アサリ…200g
・ニンニク…1片
・オリーブ油…適量
・白ワイン…適量
・パスタの茹で汁…150cc
・黒コショウ…少々

【作り方】
1. 電子レンジ(600W)で4分加熱したサトイモの皮をむく。

2. オリーブ油をひいたフライパンで細かく刻んだニンニクを弱火で炒める。

3. アサリ・白ワイン・パスタのゆで汁を入れ、つぶしたサトイモを加え、蓋をしてアサリが開くまで蒸す。

4. アサリの殻と身をはがしたらソースが完成。

5. パスタを8分ほど茹で、ソースと和えてお皿に盛りつけ、黒コショウをかければ完成。
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by heidicook7 | 2014-03-09 12:39 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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