おばさんの健康日記

和風コケコーラ

【材料】(2人分)
・鶏モモ肉…1枚00g)
・コーラ…400cc
・しょう油…大さじ2と1/2
・油…大さじ1

【作り方】
1. フォークを使い肉の両面を刺しておく。

2. 油を入れたフライパンで皮目を下にし、中火で両面とも3分ずつこんがりと焼く。
  出てきた油はしっかりと取っておく。

3. 2にコーラを注ぎ、出てきた灰汁をしっかりと取り除く。

4. 3にしょう油を加え、フタをして煮詰める。
  時々中の様子を見て、とろみが出てきたら完全に汁がなくなる手前で完成。
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by heidicook7 | 2014-02-20 12:03 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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