おばさんの健康日記

酒盗のバルサミコ酢奴

【材料】(2人分)
・豆腐(絹)…2/3丁
・キュウリ…1/3本
・長イモ…70g
・酒盗…50g
・バルサミコ酢…大さじ2/3
・万能ネギ…適量

【作り方】
1. 豆腐を一口サイズに切り、キュウリと長イモはさいの目に切る。

2. ボウルに酒盗を入れ、バルサミコ酢と合わせ、混ぜる。
ここにキュウリ、長イモを入れ全体を絡める。

3. 皿に盛り付けた豆腐に2をかけ、万能ネギをのせれば完成。

※酒盗がない場合は、塩辛でも代用できます。
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by heidicook7 | 2013-12-17 12:00 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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