おばさんの健康日記

カツオのサラダ仕立て

【材料】(2人分)
・カツオ…100g
・水菜…3株(50g)
・サラダホウレンソウ…3株(50g)
・ゴマ油…大さじ3
・塩…小さじ1
・ワサビ…小さじ2
・新タマネギ…1/4個
・炒りゴマ…小さじ4
・卵黄…1個分
・揚げワンタン…適宜

【作り方】
1. スプーンでカツオの身を崩す。

2. ボウルにゴマ油・塩・ワサビを入れて混ぜて1のカツオ・スライスしたタマネギ・ 炒りゴマを加えよく混ぜ合わせる。

3. お皿に、食べやすい大きさに切った水菜・サラダホウレンソウの葉の部分をちらし、2のカツオ・卵の黄身を真ん中にのせれば完成。

※お好みでワンタンの皮を揚げたものをのせてお召し上がりください。
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by heidicook7 | 2013-12-07 12:01 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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