おばさんの健康日記

カツオボールの甘酢あんかけ

【材料】(4人分)
・カツオ(ミンチ)…300g
・ネギ(みじん)…1/4本
・ショウガ(おろし)…1片分
・卵…1個
・しょう油…小さじ1
・塩…小さじ1/4
・片栗粉…大さじ2
・甘酢あん
・トマトケチャップ…大さじ2
・水…大さじ2
・砂糖…大さじ2
・酢…大さじ2
・酒…大さじ2
・水溶き片栗粉…適量

【作り方】
1. ミンチ状にしたカツオにみじん切りにしたネギ、すりおろしショウガ、卵、しょう油、塩、片栗粉を加え、しっかりとこねる。

2. 170度の油で5分程揚げ、甘酢あんと絡めて完成。
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by heidicook7 | 2013-12-06 11:36 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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