ニラ雑炊
【材料】(2人分)
・冷やご飯…1膳分
・ニンジン…適量
・タマネギ…適量
・白菜…適量
・ニラ…1束
・もち…小2個
・卵…1個
・カツオだし…400cc
・薄口しょう油…大さじ2
・オリーブ油…小さじ1
【作り方】
1. 野菜は細かく切る。
2. ご飯は水で洗って滑りをとる。
3. 火にかけた鍋にカツオ節を入れ、沸騰したら取り出して、だしをとる。
4. だしにご飯を入れ火にかけ、薄口しょう油、オリーブ油を入れる。
5. ニンジン、タマネギ、白菜、もちを入れ、もちがとろっとしてきたところで火を止め、ニラを加える。
6. 溶き卵をまわしかければ完成。
・冷やご飯…1膳分
・ニンジン…適量
・タマネギ…適量
・白菜…適量
・ニラ…1束
・もち…小2個
・卵…1個
・カツオだし…400cc
・薄口しょう油…大さじ2
・オリーブ油…小さじ1
【作り方】
1. 野菜は細かく切る。
2. ご飯は水で洗って滑りをとる。
3. 火にかけた鍋にカツオ節を入れ、沸騰したら取り出して、だしをとる。
4. だしにご飯を入れ火にかけ、薄口しょう油、オリーブ油を入れる。
5. ニンジン、タマネギ、白菜、もちを入れ、もちがとろっとしてきたところで火を止め、ニラを加える。
6. 溶き卵をまわしかければ完成。
by heidicook7
| 2013-10-02 11:39
| 簡単クッキングレシピ
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