おばさんの健康日記

カキのお吸い物

【材料】(4人分)
・昆布だし…1リットル
・しょう油…50cc
・酒…30cc
・塩…少々
・カキ(加熱用)…8個
・豆腐…適量
・ネギ…適量

【作り方】
1. カキは塩水でやさしく5回ほど洗っておく。

2. 昆布だしが沸いたら、しょう油、酒、塩、カキ、食べやすい大きさに切った豆腐、斜め切りしたネギを入れ、中火にして煮立ったら1分で火を止めて完成。
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by heidicook7 | 2013-09-09 12:18 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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