おばさんの健康日記

ヤンニョムチキン

【材料】
・フライドチキン…適量
・白ゴマ・ピーナッツ…適量

【ヤンニョムダレ】
・タマネギ(みじん切り)…大さじ3
・ニンニク(おろし)…1片
・水あめ…大さじ5
・しょう油…小さじ2
・ケチャップ…大さじ2
・コチュジャン…大さじ1/2
・韓国唐辛子(粉末)…小さじ2

【作り方】
1. フライパンにタマネギのみじん切り、おろしニンニク、水あめ、しょう油、ケチャップ、コチュジャン、粉末状の唐辛子を加える。

2. 強火でかき混ぜながら沸騰させていく。
  沸騰したら、火を弱火にし、10分混ぜながら煮込み、とろみが出てきたら火を止め、冷ます。
  ※焦げ付きやすいので煮込む時はしっかりとかき混ぜるのがポイント。

3. フライドチキンに絡め、白ゴマと砕いたピーナッツを振りかけたら出来上がり。
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by heidicook7 | 2013-08-13 12:14 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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