おばさんの健康日記

春雨の酢の物

【材料】
【加減酢】
・だし…140cc
・酢…20cc
・薄口しょう油…20cc
・カツオ節…少々

・ゴマ油…適量
・春雨…適量
・ワカメ…適量
・キュウリ…適量
・ハム…適量

【作り方】
1. だし、酢、薄口しょう油を7:1:1の割合で合わせ、カツオ節を入れ火にかける。
  ※この割合で合わせたもの「加熱酢」という。
   割合はきっちりでなくてもOK。

2. 1をひと煮立ちさせたら、濾してから冷まして出来上がり。
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by heidicook7 | 2013-08-12 12:03 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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