おばさんの健康日記

ピリ辛ゴマみそヨーグルト和え

【材料】(4人分)
・みそ…大さじ1
・練りゴマ(白)…大さじ1
・マヨネーズ…大さじ1
・トウバンジャン…小さじ1/2
・ニンニク(すりおろし)…少々
・ヨーグルト…大さじ2
・レンコン…200g

【作り方】
1. レンコンは皮をむいて3ミリ幅のイチョウ切りにする。

2. 1を酢を入れたお湯で茹でて水気を切って冷ましておく。

3. ボウルに調味料を入れてよく混ぜ、水気をふき取ったレンコンを入れてよく和えれば完成。
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by heidicook7 | 2013-06-22 12:23 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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