おばさんの健康日記

シジミのみそ汁

【材料】(4人分)
・水…600cc
・シジミ…400g
・酒…大さじ1
・みそ…大さじ3
・万能ネギ…適量

【作り方】
1. 鍋に砂抜きして冷凍したシジミと水、酒を入れ強火で5分ほど煮て、アクを取る。

2. シジミが開いてきたら弱火にし、みそを溶いて火を止め、万能ネギを散らせば完成。
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by heidicook7 | 2013-05-03 12:33 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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