おばさんの健康日記

うどんの変わりお好み焼き

【材料】(4人分)
・うどん…3玉
・卵…6個
・ひき肉…200g
・塩・コショウ・ショウガ(おろし)…各適量
・万能ネギ…2袋

【作り方】
1. うどんは1~2cm幅に切り、万能ネギは小口切りにする。

2. ボウルに卵を溶き、うどん、ネギ、ひき肉、塩・コショウ、おろしショウガを加えて混ぜる。

3. 220度に熱して油をひいたホットプレートに、一口大にしたタネを片面3~4分ずつ焼けば完成。
  ※うどんがバラバラになりやすいので小さめに焼く。

4. お好みでポン酢にラー油をたらしたものをつけて食べる。
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by heidicook7 | 2013-05-01 12:23 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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