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おばさんの健康日記

蒸し炒めのみそ汁

【材料】(4人分)
・カブ(葉つき)…3個
・塩…少々
・油…少々
・だし(蒸し炒め用)…大さじ3
・だし(みそ汁用)…750cc
・みそ…大さじ3

【作り方】
1. いちょう切りにしたカブを入れて、塩をひとつまみ、油をひとたらし、だし大さじ2を入れて、フタをして強火で2分。

2. 1分後細かく刻んだカブの葉を加え、塩をひとつまみ、油をひとたらし、だし大さじ1を入れて、フタをしめて強火で1分。

3. みそ汁用だし、煮立ってきたらみそを溶き完成。
by heidicook7 | 2013-03-15 12:32 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
by heidicook7

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