おばさんの健康日記

豆乳和風フォンデュ

【材料】4人分
・豆乳…2カップ
・だし…2カップ
・片栗粉…大さじ2
・水…大さじ4
・薄口しょう油…大さじ2と1/2

【お好みの食材】
・レンコン
・ゴボウ
・カブ
・大根
・ニンジン
・はんぺん

【作り方】
1. 豆乳、だし汁を鍋に入れて弱火にかけ、フツフツと沸いてきたら、水溶き片栗粉を入れて混ぜる。

2. とろみがでたら、しょう油を入れてかき混ぜて完成。

3. 野菜を茹でて水気を切り、フォンデュにつけて食べる。

※シメとして、ご飯にかけて食べても美味しい。
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by heidicook7 | 2013-03-07 12:11 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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