おばさんの健康日記

レンコンの丸煮

【材料】(4人分)
・レンコン…400g

【A】
・だし…600cc
・砂糖…大さじ2
・酒…大さじ1/2
・みりん…大さじ1/2
・しょう油…大さじ2

【作り方】
1. レンコンは皮をむき、ラップをして600wの電子レンジで6分ほど加熱する。
  加熱の目安は竹串がスッと通るぐらい。

2. 手順2 鍋に【A】を入れ火にかけ、レンコンを加え、ふたをせず強火で10分、中火で15分煮る。

3. お好みの大きさに切って完成。
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by heidicook7 | 2013-02-21 12:24 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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