おばさんの健康日記

キノコとオクラのおろし和え

【材料】(4人分)
・エノキタケ…40g(約1/5袋)
・シメジ…140g
・オクラ…120g(10~12本)
・大根おろし…120g(約1/8本)
・ポン酢しょう油…1/2カップ

【作り方】
1. エノキタケは半分にカットして茹でるもしくはレンジで加熱する。

2. シメジはほぐして茹でるか、レンジで加熱する。

3. オクラは熱湯で茹でてから冷水にとって冷まし、3等分に切る。

4. 材料を加えて出来上がり。
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by heidicook7 | 2012-12-27 12:05 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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