おばさんの健康日記

つくね焼き

【材料】(1人分)
・ニンジン…1/4本
・ピーマン…1/2個
・鶏ひき肉…50g
・サラダ油…適量
・めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ1と1/2

【作り方】
1. ピーマンとニンジンは千切りにし、鶏ひき肉と混ぜ合わせタネを作る。

2. サラダ油をひいたフライパンで、一口大に丸めた1のタネを中火で焼き、両面に焼き色がついたらめんつゆを加え、水分が少なくなるまで煮詰めたら完成。
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by heidicook7 | 2012-12-06 12:14 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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