おばさんの健康日記

フライパンを使ってブロッコリーの蒸し煮

【材料】
・ブロッコリー…1株
・水…50cc

【作り方】
1. 房と茎に切り分けて、大きめな房は小房に分けてから、さらに半分にする。
  茎の周りの皮を切り落として、茎の中心部分をうすく切る(拍子木切り)。

2. フライパンに1を入れ、少量の水(1株で直径26cmのフライパンだと50ccが目安)を入れ、フタをして強火で約3分加熱し、蒸して完成。
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by heidicook7 | 2012-09-05 12:10 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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