おばさんの健康日記

セロリといか燻のヨーグルト和え

【材料】(4人分)
・セロリ…2本
・イカの燻製…50g
・白すりゴマ…少々
・塩…少々
・ヨーグルト…1/4カップ
・からし…小さじ1
・砂糖…小さじ2
・レモン汁…大さじ1/2

【作り方】
1. セロリの茎は斜め薄切りに、葉は少量刻んで、塩を振っておく。

2. イカの燻製は食べやすいように半分に切り、サッと熱湯をかけておく。

3. ヨーグルト、からし、砂糖、レモン汁を混ぜ合わせ、イカの燻製と水気を絞ったセロリに和える。

4. すりゴマをふって出来上がり。
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by heidicook7 | 2012-07-01 12:27 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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