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おばさんの健康日記

練りみそ

【材料】
・みそ…1/2カップ
・砂糖…1/2カップ
・だし汁…1/4カップ
・みりん…大さじ1

【作り方】
1. みそに砂糖を加え、よく混ぜ合わせる。

2. だし汁を少しずつ加えみそを溶いていき、みりんを加えたら弱火でかき混ぜながら煮詰める。

3. みその水分が減ってきたら火を止め、冷まして完成。

※冷めるとみそは固まるので、若干ゆるめの状態で火を止めてください。
※冷蔵庫で10日ほど保存可能。
by heidicook7 | 2012-05-22 12:31 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
by heidicook7

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